Bierbrauen in der FH Lemgo

Statt stupide Theorie in der Schule zu pauken, versammelte sich der Kooperationsleistungskurs Barntrup/Blomberg zu einem Pilotprojekt „Bierbrauen“. Die Fachholschule Lippe – Höxter stellte den zehn angehenden Abiturienten und –Innen die Räumlichkeiten und Technik zur Verfügung. Unter Anleitung des Braumeisters Dipl.-Ing. Egon Kettern wurde Wasser in Bier verwandelt. Weiterlesen →